Procurando uma receita prática e saborosa para surpreender em festas, piqueniques ou até mesmo na rotina do dia a dia? O bolo salgado de liquidificador é a resposta! Fácil de fazer e incrivelmente versátil, essa torta salgada é o coringa que faltava na sua cozinha.

Com uma massa fofinha e um recheio generoso e democrático, esse bolo salgado vai conquistar todos os paladares. Milho, presunto, mussarela, tomate e ervilha são apenas algumas sugestões de recheio, mas a verdadeira magia dessa receita está na liberdade para usar seus ingredientes favoritos.

Prepare-se para aprender o passo a passo dessa receita maravilhosa de bolo salgado de liquidificador e transformar sua cozinha em um verdadeiro festival de sabores!

Lista de Ingredientes

Para a massa:

2 xícaras de farinha de trigo (280 gramas)
2 ovos
1½ xícaras de leite (360 mililitros)
½ xícara de óleo (120 mililitros)
1 colher de sopa de fermento químico
1 pitada de sal

Para o recheio:

1 lata de milho verde
1 lata de ervilha
250 gramas de presunto ou mortadela
2 tomates pelados
200 gramas de queijo mussarela ralado
sal a gosto
pimenta do reino a gosto

Método de Preparação

Comece pré-aquecendo o forno a 180ºC. No liquidificador, bata o leite, o óleo e os ovos. Adicione gradualmente a farinha e o sal, batendo até obter uma mistura homogênea. Por último, misture delicadamente o fermento. Dica: Se desejar um bolo maior, dobre a quantidade de ingredientes da massa. E lembre-se: para uma massa ainda mais fofinha, substitua 1/4 da farinha de trigo por amido de milho e bata os ovos até espumar.
Unte e enfarinhe uma assadeira retangular ou oval de aproximadamente 20 x 30 cm. Despeje metade da massa na assadeira.
Distribua uniformemente os ingredientes do recheio sobre a massa na assadeira. Sinta-se livre para personalizar o recheio com seus ingredientes favoritos, como frango desfiado e temperado com requeijão.
Cubra o recheio com a outra metade da massa. Para um toque extra de sabor e apresentação, polvilhe gergelim ou orégano por cima.
Asse no forno pré-aquecido por 30-40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva fatiado, acompanhado de uma salada fresca, para uma refeição completa e equilibrada.

Conclusão

E aí está, um bolo salgado de liquidificador que é tão fácil de fazer quanto é delicioso de saborear! Perfeito para qualquer ocasião, esse bolo é a solução ideal quando você precisa de uma refeição prática, mas não quer abrir mão do sabor e da qualidade. Seja no café da manhã, no lanche da tarde ou como estrela de um piquenique, este bolo vai surpreender a todos.

Não se esqueça das dicas para garantir uma massa fofinha e crescida: substituir parte da farinha de trigo por amido de milho, bater bem os ovos e usar óleo em vez de manteiga ou margarina. Com esses truques simples, seu bolo salgado de liquidificador ficará ainda mais irresistível.

Experimente, faça suas próprias adaptações e compartilhe conosco suas experiências. Adoramos ver como nossas receitas ganham vida em sua cozinha!

Bon appétit!